Hidangan Es Tambring untuk resep praktis

Resep Es Tambring Bali Segar Kuah Asam Jawa

Name: Es Tambring
Prep time: 6 min
Cook time: 14 min
Total time: 20 min
Yield: 4 gelas
Cuisine: bali
Ingredients: 200 gram daging kelapa muda serut; 100 gram kelapa kopyor; 4 buah kelapa muda airnya disaring; 150 gram gula aren dicincang halus; 100 mililiter air matang; 2 lembar daun pandan diikat simpul; 4 sdm air asam jawa pekat; 150 gram es serut; 4 buah jeruk nipis diiris tipis

Mudah 20 menit 4 gelas bali Minuman

Perpaduan air asam jawa pekat dan sirup gula aren beraroma daun pandan menghasilkan rasa manis asam yang khas. Tambahan daging kelapa muda serut serta kelapa kopyor disajikan bersama es serut dan irisan jeruk nipis.

Di halaman ini kamu akan belajar cara membuat es tambring langkah demi langkah dengan takaran yang jelas. Alternatifnya, coba juga resep es tambring sederhana dengan bahan yang sama.

Bahan utama yang dibutuhkan antara lain Tambring, minuman, bali, 200, semuanya mudah ditemukan di pasar atau minimarket terdekat.

Pertanyaan Umum

Berapa lama waktu memasak untuk Es Tambring?

Waktu pembuatan Es Tambring adalah 20 menit.

Berapa banyak porsi gelas yang dapat dibuat?

Resep ini menghasilkan 4 gelas penyajian.

Apa bahan yang diletakkan di dasar masing-masing gelas saji pada langkah awal?

Sebanyak 1 sendok makan air asam jawa pekat dimasukkan ke dalam dasar masing-masing gelas saji.

Bahan-bahan

Porsi: 4 gelas

200 gram daging kelapa muda serut
100 gram kelapa kopyor
4 buah kelapa muda airnya disaring
150 gram gula aren dicincang halus
100 mililiter air matang
2 lembar daun pandan diikat simpul
4 sdm air asam jawa pekat
150 gram es serut
4 buah jeruk nipis diiris tipis

Cara Membuat

Langkah 1 Rebus air matang bersama gula aren dan daun pandan di dalam panci kecil menggunakan api sedang hingga gula larut sempurna dan mendidih.
Langkah 2 Angkat sirup gula aren dari api dan biarkan dingin pada suhu ruang, lalu sisihkan.
Langkah 3 Siapkan empat buah gelas saji ukuran sedang untuk penyajian es tambring.
Langkah 4 Masukkan 1 sdm air asam jawa pekat ke dalam dasar masing-masing gelas saji.
Langkah 5 Tambahkan 50 gram daging kelapa muda serut dan 25 gram kelapa kopyor ke dalam setiap gelas.
Langkah 6 Tuangkan 3 sdm sirup gula aren yang sudah dingin ke dalam masing-masing gelas.
Langkah 7 Tuangkan air kelapa muda secukupnya hingga gelas terisi tiga perempat bagian.
Langkah 8 Beri 37,5 gram es serut di atas permukaan minuman pada setiap gelas.
Langkah 9 Letakkan 1 irisan jeruk nipis di atas es serut sebagai hiasan.
Langkah 10 Sajikan es tambring segera dalam kondisi dingin.

Tips Sukses Memasak

Pastikan sirup gula aren benar-benar dingin pada suhu ruang sebelum dicampur agar es serut tidak cepat cair. Letakkan air asam jawa pekat di dasar gelas terlebih dahulu sebelum memasukkan kelapa dan sirup gula.

Kata Kunci Resep Ini

minuman bali resep

Ulasan Pembaca

Belum ada ulasan untuk resep ini. Jadilah yang pertama mencoba dan membagikan hasilnya!

Tulis Ulasan

ResepPraktis Kitchen

Tim dapur ResepPraktis mengumpulkan dan menguji resep masakan rumahan sehari-hari. Setiap resep ditulis dengan takaran yang jelas, langkah yang dapat diikuti pemula, dan tips praktis agar hasil masakan sesuai harapan.

Tentang kami →