Resep Es Bandung Sirup Mawar Susu Kental Manis
Bandung adalah minuman khas Jawa yang disiapkan sekitar 10 menit, menghasilkan 2 gelas.
Manisnya sirup mawar berpadu bersama susu kental manis dan air matang dingin di dalam gelas besar. Tambahan rendaman biji selasih yang mekar diaduk perlahan bersama es batu sebelum disajikan.
Di halaman ini kamu akan belajar cara membuat es bandung langkah demi langkah dengan takaran yang jelas. Alternatifnya, coba juga resep es bandung sederhana dengan bahan yang sama.
Bahan utama yang dibutuhkan antara lain sirup mawar, susu kental manis, biji selasih, es batu — semuanya mudah ditemukan di pasar atau minimarket terdekat.
Teguk kesegarannya berdampingan dengan Es Podomoro atau Jamu Beras Kencur saat cuaca panas.
Pertanyaan Umum
Apa itu es/wedang bandung ini?
Bandung adalah minuman berbahan susu dan sirup (biasanya cocopandan) berwarna merah muda, kadang ditambah cincau atau soda.
Kenapa hanya butuh 10 menit?
Karena minuman ini tinggal mencampur susu, sirup, dan es tanpa proses masak, jadi cepat siap untuk 2 gelas.
Bisa disajikan panas atau dingin?
Bisa keduanya; versi dingin memakai es batu sedangkan versi wedang disajikan hangat.
Bahan-bahan
Porsi:
2 gelas
- 150 ml sirup mawar
- 6 sdm susu kental manis
- 500 ml air matang dingin
- 2 sdm biji selasih, rendam dalam air panas hingga mekar
- es batu secukupnya
Cara Membuat
- Seduh biji selasih dengan air panas, biarkan mengembang lalu tiriskan.
- Campur sirup mawar, susu kental manis, dan air matang dingin dalam gelas besar, aduk rata.
- Tambahkan es batu dan biji selasih yang sudah mekar.
- Aduk perlahan lalu sajikan dingin dengan sedotan.
Tips Anti Gagal
Seduh biji selasih menggunakan air panas hingga benar-benar mekar sebelum ditiriskan agar teksturnya pas. Campurkan sirup mawar, susu kental manis, dan air dingin terlebih dahulu supaya larut merata sebelum es batu dimasukkan.
Kata Kunci Resep Ini
es bandung
minuman segar
sirup mawar
biji selasih
minuman dingin
minuman praktis
resep minuman
susu kental manis
Ulasan Pembaca
Belum ada ulasan untuk resep ini. Jadilah yang pertama mencoba dan membagikan hasilnya!
