Segelas es bandung merah muda dengan biji selasih, susu, dan es batu.

Resep Es Bandung Sirup Mawar Segar

Name: Bandung
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 gelas
Cuisine: Jawa
Ingredients: 150 ml sirup mawar; 6 sdm susu kental manis; 500 ml air matang dingin; 2 sdm biji selasih, rendam dalam air panas hingga mekar; 200 gram es batu

Mudah 10 menit 2 gelas Jawa Minuman

Bandung adalah minuman khas Jawa yang disiapkan sekitar 10 menit, menghasilkan 2 gelas.

Kombinasi sirup mawar dan susu kental manis menghasilkan rasa manis yang khas. Tambahkan rendaman biji selasih dan aduk rata bersama air matang dingin serta es batu untuk sensasi minum yang menyegarkan.

Di halaman ini kamu akan belajar cara membuat es bandung langkah demi langkah dengan takaran yang jelas. Alternatifnya, coba juga resep es bandung sederhana dengan bahan yang sama.

Bahan utama yang dibutuhkan antara lain sirup mawar, susu kental manis, biji selasih, es batu, semuanya mudah ditemukan di pasar atau minimarket terdekat.

Teguk kesegarannya berdampingan dengan Es Podomoro atau Jamu Beras Kencur saat cuaca panas.

Pertanyaan Umum

Apa itu es/wedang bandung ini?

Bandung adalah minuman berbahan susu dan sirup (biasanya cocopandan) berwarna merah muda, kadang ditambah cincau atau soda.

Kenapa hanya butuh 10 menit?

Karena minuman ini tinggal mencampur susu, sirup, dan es tanpa proses masak, jadi cepat siap untuk 2 gelas.

Bisa disajikan panas atau dingin?

Bisa keduanya; versi dingin memakai es batu sedangkan versi wedang disajikan hangat.

Bahan-bahan

Porsi: 2 gelas

150 ml sirup mawar
6 sdm susu kental manis
500 ml air matang dingin
2 sdm biji selasih, rendam dalam air panas hingga mekar
200 gram es batu

Cara Membuat

Seduh biji selasih dengan air panas, biarkan mengembang lalu tiriskan.
Campur sirup mawar, susu kental manis, dan air matang dingin dalam gelas besar, aduk rata.
Tambahkan es batu dan biji selasih yang sudah mekar.
Aduk perlahan lalu sajikan dingin dengan sedotan.

Tips Sukses Memasak

Seduh biji selasih menggunakan air panas hingga benar-benar mekar agar teksturnya kenyal saat dikonsumsi. Pastikan mencampur sirup mawar dan susu kental manis dengan air dingin terlebih dahulu sebelum memasukkan es batu.

Titik Rawan Gagal & Solusinya

Kendala: Biji selasih masih keras di bagian tengahnya
Solusi: Rendam biji selasih dalam air panas hingga benar benar mekar sempurna.

Kendala: Susu kental manis menggumpal dan tidak larut rata
Solusi: Aduk sirup mawar dan susu kental manis dengan air matang dingin secara kuat.

Kendala: Es batu terlalu cepat cair dan merusak rasa minuman
Solusi: Masukkan es batu sesaat sebelum disajikan dengan sedotan.

Kata Kunci Resep Ini

es bandung minuman segar sirup mawar biji selasih minuman dingin minuman praktis resep minuman susu kental manis

Ulasan Pembaca

Belum ada ulasan untuk resep ini. Jadilah yang pertama mencoba dan membagikan hasilnya!

Tulis Ulasan

ResepPraktis Kitchen

Tim dapur ResepPraktis mengumpulkan dan menguji resep masakan rumahan sehari-hari. Setiap resep ditulis dengan takaran yang jelas, langkah yang dapat diikuti pemula, dan tips praktis agar hasil masakan sesuai harapan.

Tentang kami →