Piring berisi Nasi Balap Pamekasan lengkap dengan suwiran ayam bumbu pedas dan cabai rawit utuh.

Resep Nasi Balap Pamekasan Ayam Suwir Pedas

Name: Nasi Balap Pamekasan
Prep time: 14 min
Cook time: 31 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: jawa
Ingredients: 600 gram nasi putih; 300 gram daging ayam suwir; 5 buah cabai merah besar, iris serong; 7 buah cabai rawit merah, utuh; 4 siung bawang merah, iris tipis; 3 siung bawang putih, cincang halus; 2 lembar daun jeruk purut; 1 batang serai, memarkan; 2 sendok makan minyak goreng; 100 mililiter air; 1 sendok teh garam; 1/2 sendok teh gula pasir

Sedang 45 menit 4 porsi jawa Makanan Utama

Nasi Balap Pamekasan adalah makanan utama khas Jawa yang dimasak dalam waktu 45 menit dan menghasilkan 4 porsi.

Pengolahan resep nasi balap pamekasan menggunakan suwiran daging ayam yang ditumis bersama cabai rawit utuh dan irisan cabai merah. Perpaduan bawang putih serta serai menghasilkan aroma harum khas pada sajian nasi ini.

Di halaman ini kamu akan belajar cara membuat nasi balap pamekasan suwir ayam langkah demi langkah dengan takaran yang jelas. Alternatifnya, coba juga resep nasi balap pamekasan mudah dengan bahan yang sama.

Bahan utama yang dibutuhkan antara lain nasi putih, daging ayam suwir, cabai merah besar, cabai rawit merah, semuanya mudah ditemukan di pasar atau minimarket terdekat.

Hidangkan menu ini ini bersama seporsi Soto Mie Bogor dan Ayam Bakar Madu Keluarga untuk santapan keluarga yang pas.

Pertanyaan Umum

Berapa lama waktu pembuatan Nasi Balap Pamekasan?

Waktu pembuatan Nasi Balap Pamekasan adalah 45 menit.

Berapa jumlah porsi untuk resep Nasi Balap Pamekasan?

Resep Nasi Balap Pamekasan ini menghasilkan 4 porsi.

Berapa durasi waktu dan jumlah porsi Nasi Balap Pamekasan?

Durasi pembuatannya adalah 45 menit dengan porsi sebanyak 4 porsi.

Bahan-bahan

Porsi: 4 porsi

600 gram nasi putih
300 gram daging ayam suwir
5 buah cabai merah besar, iris serong
7 buah cabai rawit merah, utuh
4 siung bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang halus
2 lembar daun jeruk purut
1 batang serai, memarkan
2 sendok makan minyak goreng
100 mililiter air
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat

Panaskan minyak goreng di dalam wajan di atas api sedang.
Tumis bawang merah iris, bawang putih cincang, daun jeruk, dan serai sampai harum.
Masukkan cabai merah iris dan cabai rawit utuh, aduk rata hingga layu.
Tambahkan suwiran daging ayam ke dalam wajan, aduk hingga tercampur dengan bumbu tumisan.
Tuangkan air, tambahkan garam dan gula pasir, lalu masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging ayam.
Koreksi rasa sesuai selera, kemudian angkat.
Tata nasi putih hangat di atas piring saji.
Sajikan nasi putih dengan lauk ayam suwir pedas di atasnya.

Tips Sukses Memasak

Gunakan cabai rawit utuh agar tingkat kepedasan dapat disesuaikan saat menyantap. Pastikan air menyusut sempurna agar bumbu menempel pekat pada suwiran ayam.

Titik Rawan Gagal & Solusinya

Kendala: Bumbu tumisan ayam gosong di wajan
Solusi: Tumis bawang merah iris dan bawang putih cincang dengan api sedang.

Kendala: Suwiran daging ayam hambar
Solusi: Masak air bersama garam dan gula pasir hingga menyusut dan meresap.

Kendala: Cabai rawit pecah dan terlalu pedas
Solusi: Masukkan cabai rawit merah utuh tanpa diiris agar tidak pecah.

Kata Kunci Resep Ini

Nasi Balap Pamekasan Resep Masakan Makanan Utama Kuliner Jawa Resep Ayam Nasi Pedas

Ulasan Pembaca

Belum ada ulasan untuk resep ini. Jadilah yang pertama mencoba dan membagikan hasilnya!

Tulis Ulasan

ResepPraktis Kitchen

Tim dapur ResepPraktis mengumpulkan dan menguji resep masakan rumahan sehari-hari. Setiap resep ditulis dengan takaran yang jelas, langkah yang dapat diikuti pemula, dan tips praktis agar hasil masakan sesuai harapan.

Tentang kami →