Resep Jus Alpukat Kental Manis Cokelat
Jus Alpukat adalah minuman khas jawa yang disajikan bersama es serut halus dan kental manis.
Di halaman ini kamu akan belajar resep jus alpukat sederhana langkah demi langkah dengan takaran yang jelas. Alternatifnya, coba juga cara membuat jus alpukat cokelat dengan bahan yang sama.
Bahan utama yang dibutuhkan antara lain alpukat mentega, kental manis cokelat, gula pasir putih, air matang, semuanya mudah ditemukan di pasar atau minimarket terdekat.
Sajikan bersama Es Jeruk atau Jus Jambu untuk sajian yang lebih lengkap.
Pertanyaan Umum
Berapa waktu total yang dibutuhkan untuk membuat jus ini?
Bahan apa saja yang dimasukkan ke dalam blender?
Bagaimana cara melapisi dinding gelas saji?
Bahan-bahan
- 4 buah alpukat mentega matang dengan berat masing-masing sekitar 200 gram
- 100 ml kental manis cokelat untuk melapisi dinding gelas
- 4 sdm gula pasir putih
- 200 ml air matang suam-suam kuku
- 400 gram es serut halus
Cara Membuat
- Belah buah alpukat menjadi dua bagian, lepaskan bijinya, lalu keruk daging buahnya menggunakan sendok dan masukkan ke dalam blender.
- Tambahkan gula pasir putih dan air matang ke dalam blender bersama daging alpukat.
- Proses dengan kecepatan sedang selama 30 detik hingga tekstur alpukat benar-benar halus dan tercampur rata.
- Tuangkan kental manis cokelat secara melingkar di bagian dalam dinding empat buah gelas saji untuk memberikan motif garis.
- Masukkan es serut halus ke dalam masing-masing gelas saji hingga setengah penuh.
- Tuangkan cairan jus alpukat yang sudah diblender ke dalam gelas hingga penuh menutupi es serut.
- Sajikan jus alpukat segera selagi dingin bersama sedotan.
- Sisa kental manis cokelat dapat ditambahkan di atas permukaan jus sebagai pelengkap.
Tips Sukses Memasak
Titik Rawan Gagal & Solusinya
Kendala: Jus alpukat terlalu cair karena air terlalu banyak
Solusi: Gunakan air matang suam-suam kuku sebanyak 200 ml saja.
Kendala: Tekstur buah alpukat masih menggumpal kasar
Solusi: Proses dengan kecepatan sedang selama 30 detik di blender.
Kendala: Kental manis cokelat langsung luntur ke dalam jus
Solusi: Tuangkan kental manis cokelat secara melingkar di dinding.
Kata Kunci Resep Ini
Ulasan Pembaca
Belum ada ulasan untuk resep ini. Jadilah yang pertama mencoba dan membagikan hasilnya!
Tulis Ulasan
Resep Lainnya
