Resep Roti Tawar Gulung Sosis Renyah dan Praktis

Bahan-bahan

• 8 lembar roti tawar tanpa kulit
• 8 buah sosis sapi atau ayam
• 1 butir telur ayam
• 3 sdm tepung terigu
• 50 ml air
• 100 gram tepung panir kasar
• 2 sdm margarin
• 3 sdm saus tomat atau saus cabai
• 2 sdm mayones
• 1 buah mentimun, iris tipis (opsional untuk pelengkap)

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan di atas meja kerja yang bersih.
2. Rebus atau panggang sebentar sosis dengan 1 sdm margarin di atas teflon hingga matang, lalu tiriskan.
3. Ambil satu lembar roti tawar, kemudian pipihkan menggunakan rolling pin atau gelas hingga benar-benar padat dan tipis.
4. Letakkan satu buah sosis di salah satu ujung roti tawar yang sudah dipipihkan, lalu gulung dengan rapat.
5. Lem ujung roti tawar dengan sedikit adonan air dan tepung terigu agar gulungan tidak terbuka.
6. Kocok lepas telur ayam di dalam mangkuk kecil.
7. Celupkan roti tawar gulung sosis ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan secara merata ke dalam tepung panir sambil sedikit ditekan-tekan agar menempel sempurna.
8. Panaskan sisa margarin atau minyak secukupnya di dalam wajan dengan api sedang.
9. Goreng roti tawar gulung sosis hingga berwarna kuning keemasan di seluruh permukaannya, lalu angkat dan tiriskan.
10. Sajikan selagi hangat bersama saus tomat, mayones, dan irisan mentimun.