Resep Bakwan Jagung Sosis Renyah dan Gurih
Bakwan Jagung Sosis adalah kue camilan khas Jawa berbahan jagung dan sosis yang dimasak selama 30 menit menghasilkan 8 buah.
Mencari camilan sore yang disukai seluruh anggota keluarga? Coba rasakan kelezatan resep bakwan jagung sosis yang renyah di luar, manis di dalam, dan kaya rasa.
Di halaman ini kamu akan belajar resep bakwan jagung sosis renyah langkah demi langkah dengan takaran yang jelas. Alternatifnya, coba juga cara membuat bakwan jagung rumahan dengan bahan yang sama.
Bahan utama yang dibutuhkan antara lain jagung manis, sosis, tepung terigu, daun bawang — semuanya mudah ditemukan di pasar atau minimarket terdekat.
Kombinasikan kelezatannya dengan Kue Lupis, Pastel, dan Kue Pepe untuk sajian hidangan ringan yang memanjakan lidah.
Pertanyaan Umum
Berapa lama waktu yang dihabiskan untuk membuat Bakwan Jagung Sosis?
Waktu memasak bakwan jagung sosis ini adalah 30 menit.
Berapa banyak buah bakwan yang dihasilkan dari resep ini?
Resep ini menghasilkan 8 buah bakwan jagung sosis.
Apa bahan utama isian bakwan jagung ini?
Bahan utamanya adalah jagung manis pipil yang dikombinasikan dengan sosis.
Bahan-bahan
Porsi:
8 buah
- 2 buah jagung manis, sisir butirannya
- 3 buah sosis sapi atau ayam, potong bulat tipis
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 3 butir bawang merah, haluskan
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 100 ml air bersih
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat
- Langkah 1: Siapkan wadah besar, masukkan jagung manis yang sudah disisir dan irisan sosis.
- Langkah 2: Tambahkan daun bawang iris, bawang putih halus, bawang merah halus, ketumbar bubuk, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk ke dalam wadah berisi jagung, aduk rata.
- Langkah 3: Masukkan tepung terigu, telur ayam yang sudah dikocok lepas, dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga adonan tercampur rata dan mengental, jangan terlalu cair.
- Langkah 4: Panaskan minyak yang cukup banyak dalam wajan dengan api sedang cenderung kecil agar bakwan matang merata.
- Langkah 5: Ambil adonan menggunakan sendok sayur, tuang ke dalam minyak panas secara melingkar di pinggiran wajan.
- Langkah 6: Goreng bakwan jagung sosis hingga bagian bawahnya kokoh, lalu balik dan goreng sampai berwarna kuning keemasan di kedua sisi.
- Langkah 7: Angkat dan tiriskan bakwan jagung sosis menggunakan kertas penyerap minyak.
- Langkah 8: Sajikan selagi hangat bersama cabai rawit atau saus sambal kesukaan Anda.
Tips Anti Gagal
Gunakan air es saat mencampur adonan agar tekstur bakwan lebih renyah tahan lama. Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum adonan dimasukkan agar tidak menyerap terlalu banyak minyak.
Kata Kunci Resep Ini
bakwanjagung
bakwan
camilan
Ulasan Pembaca
Belum ada ulasan untuk resep ini. Jadilah yang pertama mencoba dan membagikan hasilnya!
