Resep Tumis Sawi Putih Bakso Praktis
Tumis Sawi Putih Bakso adalah makanan utama khas Jawa berbahan sawi putih dan bakso yang dimasak sekitar 20 menit, menghasilkan 3 hingga 4 porsi.
Menyiapkan hidangan harian yang praktis kini lebih mudah dengan resep tumis sawi putih bakso. Kombinasi sayuran segar dan irisan bakso berpadu dengan bumbu gurih dalam waktu singkat.
Di halaman ini kamu akan belajar resep tumis sawi putih bakso sederhana langkah demi langkah dengan takaran yang jelas. Alternatifnya, coba juga cara membuat tumis sawi putih praktis dengan bahan yang sama.
Bahan utama yang dibutuhkan antara lain sawi putih, bakso sapi, saus tiram, kecap manis — semuanya mudah ditemukan di pasar atau minimarket terdekat.
Hangatkan suasana meja makan Anda dengan menyandingkannya bersama secangkir kuah gurih dari Bihun Kuah dan Mie Kocok Bandung.
Pertanyaan Umum
Berapa total waktu yang diperlukan untuk memasak Tumis Sawi Putih Bakso?
Waktu yang diperlukan adalah 20 menit.
Berapa porsi sajian untuk Tumis Sawi Putih Bakso?
Sajian ini untuk 3-4 porsi.
Apa saja bahan utama yang digunakan dalam Tumis Sawi Putih Bakso?
Bahan utamanya adalah Sawi Putih dan Bakso.
Bahan-bahan
Porsi:
3-4 porsi
- 500 gram sawi putih, potong-potong
- 10 buah bakso sapi, iris tipis
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah cabai merah besar, iris serong
- 1 batang daun bawang, potong 1 cm
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 100 ml air
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat
- Cuci bersih potongan sawi putih, tiriskan, lalu sisihkan.
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan bakso sapi.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan di atas api sedang.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.
- Masukkan irisan cabai merah besar dan bakso sapi, aduk rata hingga bakso berubah warna.
- Masukkan sawi putih, aduk kembali hingga sawi mulai layu.
- Tambahkan air, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk.
- Aduk rata dan masak selama 3-5 menit hingga bumbu meresap dan sawi matang tetapi masih bertekstur renyah.
- Masukkan potongan daun bawang sesaat sebelum api dimatikan, aduk sebentar.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Tips Anti Gagal
Gunakan api besar saat menumis sawi agar sayuran tetap renyah dan warnanya tidak terlalu pucat. Tambahkan air secukupnya saja karena sawi putih mengandung banyak air alami.
Kata Kunci Resep Ini
sawi putih
bakso
tumisan
sayur
masakan rumahan
Ulasan Pembaca
Belum ada ulasan untuk resep ini. Jadilah yang pertama mencoba dan membagikan hasilnya!
