Resep Pisang Goreng Susu Kental Manis
Pisang Goreng Susu adalah kue camilan khas Jawa yang dimasak dalam waktu sekitar 30 menit untuk menghasilkan 6-8 buah.
Manisnya pisang kepok tua berpadu dengan kental manis putih dalam adonan tepung terigu dan tepung beras. Potongan pisang bentuk kipas dicelup rata lalu digoreng dalam minyak panas sedang.
Di halaman ini kamu akan belajar resep pisang goreng susu sederhana langkah demi langkah dengan takaran yang jelas. Alternatifnya, coba juga cara membuat pisang goreng tepung dengan bahan yang sama.
Bahan utama yang dibutuhkan antara lain pisang kepok, tepung terigu, tepung beras, kental manis — semuanya mudah ditemukan di pasar atau minimarket terdekat.
Temani waktu bersantai Anda dengan menyantap hidangan manis ini bersama Wingko Babat atau Nagasari.
Pertanyaan Umum
Berapa waktu yang dibutuhkan untuk Pisang Goreng Susu?
Waktu yang dibutuhkan adalah 30 menit.
Berapa porsi atau buah yang dihasilkan dari Pisang Goreng Susu?
Resep ini menghasilkan 6-8 buah.
Berapa jumlah buah yang didapat dalam waktu 30 menit pada Pisang Goreng Susu?
Jumlah yang didapat adalah 6-8 buah.
Bahan-bahan
Porsi:
6-8 buah
- 6 buah pisang kepok tua yang manis, potong kipas
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 2 sdm tepung beras
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 175 ml air matang
- 1 sachet (sekitar 40 ml) kental manis putih
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat
- Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam hingga rata.
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk hingga adonan licin dan tidak bergerindil.
- Masukkan kental manis putih ke dalam adonan tepung, aduk kembali hingga tercampur rata dan beraroma harum.
- Kupas pisang kepok, belah menjadi bentuk kipas tanpa terputus di bagian pangkalnya.
- Panaskan minyak yang cukup banyak dalam wajan dengan api sedang cenderung kecil.
- Celupkan potongan pisang ke dalam adonan pencelup hingga seluruh permukaannya terbalut rata.
- Goreng pisang ke dalam minyak panas secara bertahap hingga kuning keemasan dan matang merata.
- Angkat pisang goreng, tiriskan minyaknya, lalu sajikan hangat dengan tambahan kental manis di atasnya.
Tips Anti Gagal
Gunakan api sedang cenderung kecil agar pisang matang merata tanpa cepat gosong saat digoreng. Pastikan air dituang sedikit demi sedikit saat mengaduk adonan tepung agar tidak bergerindil.
Kata Kunci Resep Ini
pisang
pisanggoreng
camilan
manis
reseprumahan
jawa
Ulasan Pembaca
Belum ada ulasan untuk resep ini. Jadilah yang pertama mencoba dan membagikan hasilnya!
